著者
丸山 秀幸 村山 敏 中山 利明 矢ノ口 幸夫 松永 啓 岡本 潔
出版者
北陸作物・育種学会
雑誌
北陸作物学会報 (ISSN:03888061)
巻号頁・発行日
vol.45, pp.78-81, 2010

耐倒伏性に優れた秋ソバ品種「タチアカネ」を長野県内の在来種から選抜育成した.「タチアカネ」は「信濃1号」,「常陸秋そば」,「階上早生」といった本州の主要なソバ品種と比較し倒伏が少なく,折損抵抗や引き抜き抵抗が高い.草丈,節数,花房数は「信濃1号」と同等で,分枝数は0.3本少ない.子実重は「信濃1号」と同等で,容積重,千粒重はそれぞれ21g,1.3g重い.ゆで麺の食味は「信濃1号」と同等で,色の評価が優れる.花色は白,果皮色は乳熟期に赤色で成熟期には黒褐色となる.本品種は農林水産省そば育種指定試験事業により育成した.

言及状況

外部データベース (DOI)

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論文「ソバ新品種「タチアカネ」の育成と特性」発見!      http://ci.nii.ac.jp/naid/110007619581  タチアカネは信州の在来種から選抜育成した、空きそばの新品種です。特徴は、耐倒伏性に優れる、花は白色だが果皮は赤から成熟して黒褐色となる、など。  論文出くわすとは思わなかった!?

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