[food][society] 乳幼児期から濃い味に慣れると感度が鈍化するとのことで食べ物の辛い国で皆平気な理由を説明しそうな感じ。都市より離島のほうが濃い味に順応していたりするのでファーストフードは濃い味の例でしかなさそう。