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51 0 0 0 OA 日本における古代乳製品の"酥"および"醍醐"の本草網目(李著)にもとづく再現試験

蘇を熟成させたものを醍醐とするか、牛乳を加熱したり分離させたりで結果バターオイルやシャルトスみたいなものがそれなのか(再現実験はこっち) まさかの議論が再加熱しそう なお私は文献読んだりした結果、シャルトスみたいなもの派で https://t.co/6z0JtGkYkP https://t.co/jzSAWAJkEK

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