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Dr. Dry Bowser
Dr. Dry Bowser (
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煮干しだしと煮干し風味の風味調味料だしに含まれる遊離アミノ酸とその類縁体および核酸関連物質の組成の違い
天然と化学調味料は含まれているアミノ酸の構成が違う。 化学調味料は単体、もしくは少ない種類のアミノ酸という感じで大量摂取は良くない可能性があるという内容。 https://t.co/QM523NJMwr
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L-グルタミン酸ナトリウムの生体 殊に肝機能に及ぼす影響について
@mph_for_doctors 大量摂取した場合、動物実験では成長や身体機能に悪影響があるという実験結果もあるので、これも貼っておきます。 https://t.co/1pChqr0mxv
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煮干しだしと煮干し風味の風味調味料だしに含まれる遊離アミノ酸とその類縁体および核酸関連物質の組成の違い
@mph_for_doctors 〝天然だしとはアミノ酸組成が違うので、嗜好性に影響をもたらすだけでなく健康を維持する上での身体機能調整に影響を与える可能性がある。〟 …という文献のリンクを貼っておきます。 https://t.co/QM523NJMwr
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