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アフリカの酒 サハラ以南の地酒づくりの技術誌のための覚え書き
アフリカの酒ってビールか北アフリカ/南アフリカのワイン位しか聞いたことがなかった。 https://t.co/9YNP6rHLFC 安渓貴子「アフリカの酒 〜 サハラ以南の地酒づくりの技術誌のための覚え書き」 日本醸造協会誌 Vol. 97 (2002)
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