縦断チュートリアルで中華料理の辛さには辣と麻があるという話になったんだけど、前者がカプサイシンでTRPV1を活性化させるのは良いとして、後者の痺れるような感覚にはTRPV1だけじゃなくて触覚系の神経細胞も関与してるらしい https://t.co/vMLS3IQri0

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