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野菜摂取量を非侵襲で推定する仕組み「ベジチェック®」の開発 (令和3年度日本栄養・食糧学会技術賞受賞)
あすけん で食事記録つけていてV.Aが不足しているのわかっていたけど ベジチェック とかいうので野菜摂取充足度とかいうの調べたらやっぱり野菜不足気味で野菜ジュースがいいって。たしかに酵素類は失活してるけどA(βカロテン)は熱に強いということで毎日飲み続けた結果↓ https://t.co/kzWA4bZUrE
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