ある投稿で、『油の味しかしない』という食レポをみて違和感。 調味料が少なくて薄味とゆーなら理解できるんですよね。 油脂は、香りを移したり、乳化や粘性を高める役割で、単体では基本無味無臭だと思ってますが、どうでしょう？ https://t.co/1vElNpaJ9L