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明日葉さん (@ashitabasans)

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2 0 0 0 OA 北海道馬鈴薯の始まり

@sumida__tokyo @nobutake_Ishii @studying_Ainu https://t.co/LWJbeXMukf 3P 救荒食として入ったのですが、一部地域のみの栽培だったようです。本格的に普及したのは明治以降ですね。 https://t.co/jImc3dvY1o

1 0 0 0 OA アンネ「隠れ家」の食卓風景 ―オランダ料理編―

[メモ] 『アンネの日記』に出てくるオランダ料理は stamppot （スタンポット）

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3 0 0 0 OA 北海道のにしん油しぼり

@sumida__tokyo @ashitabasans @nagaoka_sun @nobutake_Ishii アイヌは塩を持たない人々でした。ニシンの油を絞るのも松前藩の技術だと思うー(´･ω･`) 読まなくていいけれど一応貼ります↓ https://t.co/Tj3st3WTsG https://t.co/F6fFIHaycC https://t.co/58LdLV27zy