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びじゅぅ。
びじゅぅ。 (
@bijoux758
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果汁に含まれるタンパク質分解酵素の作用をSDS-PAGEにより確認する
冷たい牛乳がダメなのに、ヨーグルトは大丈夫とか。メロン
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紙資料の応急処置 スクウェルチ・パッキング法
RT @kinoboriyagi: 水害にあった紙資料がカビにやられる前に素早く脱水するスクウェルチ・パッキング法、博物館関係者用の資料だけど、知っておいたら役に立つ場面がありそうな気がする。 元資料のダウンロードはこちら→https://t.co/6GxcZUuZXc htt…
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「仏教といのち」
例の漫画読んでて、阿頼耶識、のトコで、合わせ鏡、を思い出したんやけど、やっぱり似てんのか。 https://t.co/Szx2seyzL4
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キノコプロテアーゼを利用した肉軟化のための基礎的検討
日本調理科学会大会での研究発表記録があった。いろんなキノコで試した研究すばらしい。 キノコプロテアーゼを利用した肉軟化のための基礎的検討 伊藤 直子, 山崎 貴子, 岩森 大, 堀田 康雄, 村山 篤子 https://t.co/vm2DqC7oTw
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