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愛媛大学大学院農学研究科地域健康栄養学分野
愛媛大学大学院農学研究科地域健康栄養学分野 (
@ehime_u_agr_chn
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Does Mild-to-Moderate Salt-Restricted Diet Based on Japanese Cuisine Contribute to Hypertension Treatment for the Japanese Population?
SNS更新作業中に気づきました。 今年の2月にJournal of Atherosclerosis and Thrombosisに、執筆したEditorialが掲載されています。 https://t.co/hY7UGWbQws 和食ベースにした減塩食の降圧についてお話しています。
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トランス脂肪酸摂取量を推定するための食品成分表の作成
卒業生の松本さんが行った卒論内容を、宮崎さん(現研究員)にまとめ直していただき、日本栄養・食糧学会誌に資料として掲載されました。 https://t.co/sXcLI4LR1v トランス脂肪酸と疾病との関連を分析する上で有用な資料になればと思います。ご指導・ご協力いただいた皆様ありがとうございました。
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トランス脂肪酸摂取量を推定するための食品成分表の作成
One paper was published (in Japanese with English abstract). Abstract: https://t.co/yv08Ltyzbv Outline (in Japanese): https://t.co/iRiFUqbWpl Keywords: #transfattyacid, #TFAs, #foodcompositiontable
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トランス脂肪酸摂取量を推定するための食品成分表の作成
卒業生の松本さんが行った卒論内容を、宮崎さん(現研究員)にまとめ直していただき、日本栄養・食糧学会誌に資料として掲載されました。 https://t.co/sXcLI4LR1v トランス脂肪酸と疾病との関連を分析する上で有用な資料になればと思います。ご指導・ご協力いただいた皆様ありがとうございました。
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