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ふくすたぐらむ@毎日カレーの世界
ふくすたぐらむ@毎日カレーの世界 (
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景観・法令・建築 風俗宿泊施設からみた人間と景観の相互関係
大学の野外調査の一部が風俗街だったことを思い出した。RT @tigers_cafe ラブホ景観に関する論文の話題でも投下して……→日本地理学会の機関誌に掲載されたラブホ景観論の論文 http://t.co/G9x370VsUF 論文は http://t.co/KoTgjw8Yjg
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ネパールの麹「マーチャ」と大豆発酵食品「キネマ」
ネパールの一部で食べられている発酵大豆のキネマ、発酵の過程で納豆菌と同じくらい乳酸菌も増殖するらしい。 乾かして食べる前提だから日本とはそもそも食べ方が違うけど、納豆菌オンリーの日本の納豆とは風味も結構違うんだろうな。 https://t.co/OCPJTQGRih
会話形式での藤原四代のまとめ発見。その中で以下の論文が紹介されていました。http://t.co/dOK88gC4z2 #即身仏アフタヌーン
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