なかなか面白かった。 普通に食べると高級羊羹と廉価な羊羹にともに差がないものの、よく味わうように支持すると差が出てくるってのも興味深い。その上で、味わい方が分かっている人には、僅差も歴然であるってのも頷ける。 官能評価とは何か，そのあるべき姿 https://t.co/KBP5xQVGxT