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タバコの葉のデンプン含量の暗処理による変化
CRFに "Sugar Content" って書いてるけどそもそもナニの含有量なのってちょっとググったら参考になるのかならんのかわからんけどガチ調査してる日本語のpdfは見つかった。 J-STAGE Articles - The Changes in the Starch Content of Tobacco Leaves by Dark Treatment https://t.co/0Q1MZ1Fcvu
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ビールに特徴的な香りを付与するホップ由来香気成分
ホップの話だけど香気成分のうんたらで「エステル化反応」ってのも出てくるしわりと面白い。 『ビールに特徴的な香りを付与するホップ由来香気成分』 https://t.co/cJiuo8ciZG
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