キュウリの維管束にギ酸が含まれていて、それを取り除くことによって渋みえぐみが抑えられる。 「へぇ。濃度ってどんなもんなん？」 ↓ 「果皮に含まれる分量よりだいぶ少ないから、敏感な味覚の持ち主が多いんだな。」 https://t.co/5MgfKMZ3ab https://t.co/BgxEBqtpOv