小麦粉アレルギー以外の方たちがGF生活をするのがずっと不思議だった。ようやく学術論文を見つけた。「過剰なグルテン除去が与える影響について」お時間あったら是非。普通に小麦粉食べたほうがいい。何でもほどほどに…。 https://t.co/DDlVbF6IIK