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井上雅英
井上雅英 (
@inouemasahide
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水の硬度が煮出し汁の嗜好性と溶出成分に及ぼす影響
@H_YOSHIDA_1973 硬度と味については、こんな研究もある。また水の硬度は同じ場所でも地下から取れば取るほど、硬度が高くなる。 分かったような顔をして、分かったようなコメントをする。この人は程度が低い。その他のツィートのレベルも知れるな。ありがたがる必要なんてない。 https://t.co/Ih9j7JlSxb
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