@usagi_sfc_ 酒の肴として面白そうです。 国税にも研究部門あるの初めて知りました

リプで話題になった土の匂いとはなんだよと思って調べてたらサントリーさんの文献出てきた。 スコッチとジャパニーズの複雑さが良くわかる（複雑だから良いというわけではないが）。 https://t.co/wi510hx83I

@1225_kiss 調べてみると雨上がりの土の匂いとされるゲスオミン（化学的にはアルコールの一種）、もしくは柑橘の苦味成分リモノイドあたりが原因な気がしますね