https://t.co/SIauRvqZsv ありがとうございます！不安になったのでのでググってみました。胃からはペプシノーゲン（タンパク質には不活性）という状態で放出され、それが塩酸と反応して、ペプトンとなるようです。たしかに、ペプトンのまま保存してたら臓器が溶けてしまいそうです。 https://t.co/WWoNXpt5JI