この論文によると「慣行栽培」のものの方が「有機栽培」のものに比べてシュウ酸が少ないらしい・・・ 「体に良い」の思い込みはダメですね・・・ 自分の体にあったものを食べるのが大事。 サラダホウレンソウのがシュウ酸が多いとかもあるそうだし、怖い。 https://t.co/oQWOElPjjc