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緑茶の香りの特徴
・産地で煎茶の香りが異なり、狭山茶は焙煎香が特徴で、嬉野茶は甘い風味で滋味が弱く、牧之原茶はフローラルでリーフィー 水上裕造 (2015). 「緑茶の香りの特徴 」『におい・かおり環境学会誌』 46(2) 110-120 https://t.co/4ITSEjcfFO
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