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flora (@makflorapkt)

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1 0 0 0 OA 凍結解凍がキンメダイ体表色に与える影響

お陰様で論文公開になりましたー。 #日本冷凍空調学会 https://t.co/AVHmLnvLle

6 0 0 0 OA 牛乳酸性ゲルの物性

いや、この論文によれば、プレーンヨーグルトも勿論ゲルという事だね。つまり、水切りヨーグルトは人為的にシネレシスを起こさせていると考えて良いのだと思う。 https://t.co/x8IGS52b7d

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