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菊地 じゅすけ (@qkikuchi)

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1208 0 0 0 OA キノコプロテアーゼを利用した肉軟化のための基礎的検討

@fiapo_M 多分できると思う。 ↓は色々なキノコで肉を柔らかくした研究結果らしい。 https://t.co/VrBwtUNxxd

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