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おからの利用に関する研究 : その 1 おから味噌について
CiNii Articles - Studies on the Utilization of Okara Part 1 Making of Okara-miso https://t.co/XAHATOGCGT #CiNii
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おからの利用に関する研究 : その 2. 味噌製造におけるおからの乾燥効果
CiNii Articles - Studies on the Utilization of Okara. : Part 2. Effects of Dried Okara on the preparation of Miso https://t.co/aUxQxXB2Gx #CiNii
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