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Shojinmeat Project (jp) (@shojinmeat_jp)

RT @Bio_oryzae_K: 【総説論文出しました！　JSTAGEで読めます】オレオサイエンスにて、竹内先生、島先生との共著で総説を書きました。細胞性食品としての培養ステーキ肉実現に向けてという題で、全体的な技術と、弊研究室の培養ステーキ肉、可食の培養肉をまとめま…

RT @umiinukabu: 日本細胞農業協会理事東京女子医科大学　清水達也教授細胞シート工学の発展と未来予想このイラストが細胞シートの素晴らしさを全て物語っています

「DIY培養肉」の先駆者です https://t.co/V6QBBASTck https://t.co/HC34F7BA0R

RT @AkiraIgata: 日本調理科学会誌に @AvigailMegumi との共著論文が掲載されました。細胞農業技術により、過去の食文化を復元させ、現在の食文化を将来の世代に繋ぎ、未来の食文化に多様性をもたらす可能性を秘めていることや、日々の食生活や食品業界に与える影響…

RT @AkiraIgata: 『生物工学会誌』第100巻第4号に「細胞農業食品に関する国際ルール形成動向および投資状況」という共著論文が掲載されました。シンガポール・米国・カタール・イスラエル・EU・日本の細胞農業食品を巡る規制状況や投資動向をまとめました。リンクから全文無料…

@yoshino_alice2 どうぞ：https://t.co/rjYeBJfUDd

実はウナギの培養肉も研究が進んでいるようです！　https://t.co/rjYeBJfUDd

RT @NDLJP: 立法調査資料『＃調査と情報-ISSUE BRIEF-』No.1113「代替肉の開発と今後の展開―植物肉と培養肉を中心に―」（PDF：731KB）を掲載しました https://t.co/6lVlKVAvTr