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11 0 0 0 OA 文化人類学からみた食文化

@HAFTDESIGN https://t.co/YrLN1Jjw60 拾った論文だけど、網羅的で興味持つには充分かも。サピエンス全史とかでもそうだったけど、食は人類史と切り離せないよね。

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