皆様こんばんは。 調べものをしていたら、#麺類 と #減塩 についての面白い研究を見つけました。URLを貼っておきますね。 https://t.co/zwmjb7f0q7 (pdfファイルです、ご注意ください) 以前から、『麺類は汁やスープに塩分が多く含まれているが、汁を残せば、塩分摂取量は少なくできる』(続く)