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たくあん (@takuan_XN12A)

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4 0 0 0 OA カフェイン吸収へのカフェインとカテキン類複合体による影響の検討

@VTEC_MINI_JP カテキンとカフェインは反応して複合体(錯体)を作りやすい物質という知見があるので、コーヒー等と比べると吸収率は低そうです。 ただ、錯体がどの程度生成されてどの程度カフェインの効能を減らすのかは微妙に分からないですね https://t.co/8qyZpRWIkS 錯体の研究 https://t.co/P2rK1kEc0z

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