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Glucagon-like peptide-1 (GLP-1) 産生に対する小胞体ストレスの影響の研究
肉を食べ過ぎると糖尿病のリスク?!、という論文。 「動物性脂質を多く含む食事によって、小腸 L 細胞において小胞体ストレスが生じ、 PC1/3 タンパク減少を介して GLP-1 産生・ 分泌が減少し、糖尿病のリスクが増大する可能性」を記載。 断糖高脂質食の方、ご一読を!☺ https://t.co/ypxoBq5Tnf https://t.co/9t4TOSK30U
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