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摂取したエネルギーの体内での吸収と利用
栄養吸収率には個人差があって、平均84.6±13.3%(60〜98%)らしい。 3000kcal摂取しても人によって、1800kcal〜2940kcalとかなりの差がある事になる 自分のカロリー収支と体重増減の計算が合わないのは、栄養吸収率が低い体質だからなのかもしれない
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