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キリリ (
@yy197909091
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脱血および低温熟成がマツカワ(Verasper moseri)の魚肉品質に及ぼす影響
@eSlzam7FMzUthEg ぱぱちぇるさんは去年津本式の検証論文が公開されたのご存知でしょうか。予想通り血抜きの効果ではなく保存の仕方が良かっただけとの結論になっていましたww https://t.co/pxSSjM1Qf3 https://t.co/EEiWrDYTUc
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脱血および低温熟成がマツカワ(Verasper moseri)の魚肉品質に及ぼす影響
@fukapong 先日津本式に関する論文が公開されていましたよ。 あくまでワカマツについてですが血抜きは必要ないみたいです。(温度管理が最優先) 「脱血および低温熟成がマツカワ(Verasper moseri)の魚肉品質に及ぼす影響」https://t.co/pxSSjM1Qf3
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異次元緩和の先にあるとてつもない日本
@smith796000 これから賃金上がりませんか? 異次元緩和の先にあるとてつもない日本 : 上念司 https://t.co/wJUiv23n1p 第3章 非正規雇用の黄金時代がやってくる (これから労働市場は人手不足になる;バブル期の絢爛豪華な就職活動は復活するか ほか)
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