Ceek.jp Altmetrics (α ver.)
  1. ホーム
  2. 文献詳細

1 0 0 0 OA ビールのオフフレーバー制御

著者
鰐川 彰
出版者
日本醸造協会
巻号頁・発行日
vol.107, no.8, pp.559-570, 2012 (Released:2013-10-08)

言及状況

Twitter (1 users, 1 posts, 1 favorites)

@MichioOnai 脂肪酸から生成するというカードボード臭は金属っぽいみたいです。 古くなると出てくるそうなのでこれの可能性も… https://t.co/FjVeO1lrQc
1 @UQH1DZN3IRigYHY

収集済み URL リスト