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20 0 0 0 OA 味噌など大豆発酵食品による亜鉛栄養改善の可能性 : 亜鉛吸収に機能するトランスポーターの発現に及ぼす効果

著者
橋本 彩子 神戸 大朋
出版者
日本醸造協会
巻号頁・発行日
vol.106, no.12, pp.811-817, 2011 (Released:2013-10-08)

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[インナーケア] 2011年 味噌が亜鉛の吸収を助け筋肥大をサポート

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