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2 0 0 0 「電気パン」実験に対する電気的特性の実験的評価と食品としての安全性

著者
松岡 守 岩瀬 仁志 手嶋 由和 早川 ひとみ 脇田 圭造 尾本 保明 川口 博之 平山 雄一 松村 和俊 宮間 敬 川口 元一
出版者
日本産業技術教育学会
雑誌
日本産業技術教育学会誌 (ISSN:02865580)
巻号頁・発行日
vol.43, no.3, pp.161-168, 2001-09-30

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