宇宙日本食(黒飴・ミントキャンデー)の開発に当たって

著者: 奥田徹
出版者: Japanese Society for Food Science and Technology
雑誌: 日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (ISSN:1341027X)
巻号頁・発行日: vol.55, no.7, pp.317-320, 2008-07-15
被引用文献数: 1 2

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1 @tohuseijin

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