「とんかつの誕生」明治洋食事始め, 岡田哲著, A5判, 252ページ, 定価1500円+税, 講談社 - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 OA 「とんかつの誕生」明治洋食事始め, 岡田哲著, A5判, 252ページ, 定価1500円+税, 講談社

著者: 高木
出版者: 一般社団法人日本調理科学会
雑誌: 日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)
巻号頁・発行日: vol.33, no.4, 2000-11-20

2009-09-15 17:09:05
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