言及状況

Twitter (4 users, 4 posts, 3 favorites)

チョコレートのTTT線図はないものかねと探してみたらこんなものを見つけた http://t.co/p16qupHF http://t.co/hNbQhpb0 http://t.co/InjjI9hZ
こんな論文どうですか? チョコレートの固化過程の結晶成長論的解析 : II. ココアバター主成分油脂の多形と結晶化 : 有機結晶I(古谷野 哲夫ほか),1990 http://id.CiNii.jp/LX7NL

収集済み URL リスト