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425 テンペ香気プロファイルにおける培養時間及び温度の影響
著者
スプリヤント
吉永 政行
早川 功
藤尾 雄策
出版者
公益社団法人日本生物工学会
雑誌
日本醗酵工学会大会講演要旨集
巻号頁・発行日
vol.2, 1990-10-10
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
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こんな論文どうですか? 425 テンペ香気プロファイルにおける培養時間及び温度の影響(スプリヤントほか),1990 https://t.co/JW8mQjiQ9x
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