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こんな論文どうですか? 構造としての飲食 : 魯文(ろぶん)の『安愚楽鍋(あぐらなべ)』から鴎外の「牛鍋」へ(<特集>複合文化学),2005 http://ci.nii.ac.jp/naid/110004625651

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