著者

原田 澄子

出版者

富山短期大学

雑誌

富山短期大学紀要 (ISSN:13462261)

巻号頁・発行日

vol.40, pp.63-69, 2005-03-01

被引用文献数

1

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女子短大生 (352人) に環境を考えた食生活の意識と行動についてのアンケート調査を行った。1. 「行動している」項目は、「ゴミの分別をきちんとする」、「食器の汚れの少ないものから洗う」で、逆に「考えていない」項目は、「エコマーク商品を選ぶ」、「買い物袋を持参する」であった。2. 行動別の6分類からみると、ゴミの減量、調理行動は高く、消費行動は低かった。3. 環境問題を意識し実践されていた項目は、「ゴミの分別をきちんとする」、「生ゴミは充分水をきって量を減らして捨てる」「食器は汚れの少ないものから洗う」、「油汚れの少ないものから洗う」であった。