著者

銭 剛

出版者

鳥取短期大学

雑誌

鳥取短期大学研究紀要 (ISSN:13463365)

巻号頁・発行日

vol.48, pp.39-47, 2003-12-01

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中国は茶樹を最も早く発見し, 利用した国であり, 茶の祖国とも言われている. 中国で発見された茶葉はアジアからヨーロッパへ, そして全世界へ広がっていた. 中国の茶文化は世界をめぐり歴史で果たした役割は大きいと言える. 本文は, 中国茶の歴史, 分類, 飲み方及び茶文化の普及と対外交流などを考察する.