著者

杜 英起

出版者

愛知淑徳大学

雑誌

愛知淑徳大学論集. コミュニケーション学部・コミュニケーション研究科篇 (ISSN:13463195)

巻号頁・発行日

vol.7, pp.39-47, 2007

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中日両国之間的友好交流源遠流長,這種交流不〓在語言文字、社会制度、思想意識等方面存在着很多共同点,同時在飲食方面也有很多相同的地方。但是,釜于両国的地理環境、歴史文化和生活伝統存在着相当多的差異,所以在飲食習慣、材料的選択、酒的醸造和飲用、茶的栽培、制造都存在着挙不勝挙的不同之処。本文試図从有関食品材料、人們的生活習慣等方面簡述中日両国国民在飲食文化上的異同。