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1 0 0 0 市販エビ類の鮮度品質の実態調査について 活クルマエビ,冷凍エビ,解凍エビ,エビフライ半製品について:活クルマエビ・冷凍エビ・解凍エビ・エビフライ半製品について

著者
伊東 重朗 時信 晏也 西田 和久 山成 秀治 山崎 道正 田替藤 隆夫
出版者
社団法人 大阪生活衛生協会
雑誌
生活衛生 (ISSN:05824176)
巻号頁・発行日
vol.25, no.1, pp.28-33, 1981

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