出版者

日経BP社

雑誌

日経レストラン (ISSN:09147845)

巻号頁・発行日

no.293, pp.5-7, 2000-11

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フレンドリーな接客でカリフォルニア料理とワインを売りまくる「カーディナス」の3号店が9月10日、東京・恵比寿に登場した。昨年1月に1号店を東京・広尾に出店して以来、今年1月に2号店「カーディナス シノワ」を西麻布に出店し、さらにこの「カーディナス チャコールグリル」と、快進撃を続けている。 売り物は炭火焼き料理。