出版者

日経BP社

雑誌

日経ベンチャ- (ISSN:02896516)

巻号頁・発行日

no.177, pp.52-54, 1999-06

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R仙台駅前の商店街にある「お茶の井ヶ田いげた 一番町本店」には、夕方になると仕事帰りのOLが次々と買い物にやってくる。彼女らのお目当ては、お茶の井ヶ田が独自に開発した抹茶入りのお菓子。抹茶クリームをどら焼きのあんに使った「どら茶ん」などが、地元の若い女性から人気を集めているのだ。