出版者

日経BP社

雑誌

日経レストラン (ISSN:09147845)

巻号頁・発行日

no.286, pp.43-46, 2000-05-08

---

「お客様にとって,最初に対応する従業員の第一印象で店の評価が決まる。だから面接でも第一印象が大事」(馬酔木の鮫島社長)——。アルバイト選考の面接に関して,この意見に賛同する経営者は多いはずだ。では,「第一印象」で見るべきポイントを具体的に考えてみよう。