出版者

日経BP社

雑誌

日経レストラン (ISSN:09147845)

巻号頁・発行日

no.311, pp.66-69, 2002-03

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地方の国道沿いで、定食店を経営しています。大型トラックの運転手が主なお客ですが、不況のせいか、客足は鈍る一方。ここ2〜3年、近隣に、焼き肉店や和食店などの飲食店が増え、競合もあるのかもしれません。 独立開業して8年半。市街地からは遠いものの、広い敷地を持つ物件を購入できたため、「大型トレーラーも駐車できる飯屋」を売り物にしてきました。