出版者

日経BP社

雑誌

日経情報ストラテジ- (ISSN:09175342)

巻号頁・発行日

vol.10, no.12, pp.76-79, 2002-01

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日本マクドナルドがハンバーガーの価格を半額に引き下げたことを契機に、外食業界で激しい低価格競争が巻き起こっている。吉野家ディー・アンド・シーが280円の牛丼を発売したほか、他の外食店チェーンも相次いで料金の引き下げに乗り出している。 こうした競争の舞台に立っているのは、日本マクドナルドなどの大手チェーンが中心。