著者

服部 貴美子

出版者

日経BP社

雑誌

日経レストラン (ISSN:09147845)

巻号頁・発行日

no.322, pp.88-92, 2002-12

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今、大阪で「ディナーの予約を取るのが難しい」と評判なのが、イタリア料理店「スフィーダ アル・チェントロ」(以下、「スフィーダ」)。大阪市営地下鉄の扇町駅から歩いて約7分。日本一長いことで知られる天神橋筋商店街から少し外れたところにある。 エントランスに置かれた黒板を見つめるお客の姿が目に入るや否や、スタッフが大きな扉を開けて出迎えた。