出版者

日経BP社

雑誌

日経ビジネス (ISSN:00290491)

巻号頁・発行日

no.1206, pp.54-56, 2003-09-01

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東京・渋谷から電車で約30分の住宅地にある宮前平東急ストア(川崎市)。外見はごく普通のスーパーだが、その精肉売り場に立つと、一目で商品の違いに気づく。神戸牛の正規取扱店を示す認定書を掲げた棚には、1切れ4452円のステーキ肉が鎮座する。